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谢谢众测翻牌，获得此次5道热卖预制菜的体验机会。
说到预制菜，是近几年越来越能被你们所接受的快捷料理快手如何买热门?，不少预制菜操作简单，既适宜菜鸟，也让家庭烹调更迅速，口味上还不输订餐菜肴，会买的话价钱也更低。
关于这5道预制菜我也是分几顿烹调完毕，众测活动也给出了商品外形、便利性、菜品还原度三方面的打分策略，本篇将按照我的个人操作经验来为食材打分。
正文开始前，先上打分表！
1正主厨易桂皮排骨鸡600g总体评分：3.7分
正主厨易出品的桂皮排骨鸡使用了硬纸筒的包装，彩印是相当精致的。正大也是预制菜大厂，旗下的烧鹅块我也有订购过，味道还是可靠的。
内容物不仅汤以外包含鸡腿肉+排骨，也有当归和五味子那些调料。汤底可以通过调料表看见，是鸡骨汤和排骨汤的混搭。
自然化冻后入锅，疗效如图。产品解冻时间较长，可以流水解冻推进速率。
青菜切丝剁碎作为排骨鸡的凉菜备用。这一步你们配其它绿叶菜也没问题
加热煮至汤底冒泡，加入凉菜一齐蒸熟。蒸熟后即可盛出，全部操作简单。
汤底仍然是排骨鸡的奶黄色，鸡腿肉和排骨能吃下来冻过的味道，汤底调料是标准的桂皮排骨鱼汤。
总体评价：3.7分。
扣分点：包装主要还是汤底，鸡腿和排骨的肉量与商品详情不符；烹调好后，豆类质感和鲜肉差别较显著；味道口味符合家庭快手定位，但与排骨鸡烤肉、猪肚鱼汤盅差别较大。
优点：烹调十分简单，加凉菜用时不长快手如何买热门?，适宜作为家庭汤菜，也可作为米线汤底。
2聪厨干煸黄猪肉总体评分：3.1分
包装上为冻品真空包装，并没有提供调料凉菜，本质就是经过乳品添加剂调料处理的冻品佐料生猪肉。聪厨也是预制菜的大肠，旗下产品以湘菜粤菜为主，基本覆盖了全部主流菜肴。
解冻后状态如图，标准的调养猪肉，可以看见肉的质感是略微勾芡的。
滑入油锅，快速翻炒，可以选择番茄、红椒作为凉菜，那是标准的黄猪肉馅料。
选择了菠菜和干豇豆作为调料，没有做额外调料，快速翻炒，直置排骨变色，即可出锅。
出锅后状态如图，鸡肉规格合理，不过没有酱油勾线的话，炒下来颜色给人的胃口很通常。
总体评分：3.1分
扣分点：包装较为狭小，实物没有凉菜调料，与商品详情差别显著；须要用过滑炒，对厨艺有一定的要求；排骨入口比较软嫩加弹，乳品添加剂疗效显著，作为调养猪肉和原切羊肉差别较大；直接炒颜色通常，调料普通，对烹调的加料水平有要求。
优点：炒制时间不算长，免去了猪肉切配勾芡过程。
3安井冻品先生牛肉鱼总评分：4分
多层包装的安井牛肉鱼，实物达不到详情图的商品级外形。但内部料理包设计很合理，还可以通过扫码，观看烹调视频。
烹调步骤简单，提供多个料理包，满足条件按次序加入即可，但烹调速率不快，最后须要浇热油。
按步骤下入料包即可，整体步骤多，但操作简单。具体步骤是先汤底、再牛肉、接着鱿鱼、最后调料下锅。
煮沸带鱼有模有样，也没有浮沫出现
装入最后的豇豆和芝麻就可以出锅，鸡肉完成度很高。整体鱿鱼能吃到新鲜度，口味上牛肉的酸和干豇豆的辣，再加上酱汁芝麻的香，口味十分好。即使此次没有加凉菜，但我觉得使用一些红菇会起到不错的疗效。
总体评分：4分
扣分点：产品和宣传图还有差别，整体烹调时间较长，不够快手，口味有不错的水准，但离酒店还有差别。
优点：鸡肉质感好，整体调料正，料理指引好，适宜煮饭菜鸟在家人面前聚一聚。
4美好渔家椒麻小排骨总体评分：4.5分
小炒面采用开通包装，整天设计应景，一包内都是实打实的肉，分量不少，还有1KG的家庭装可以选择。
可以通过开口见到小凉粉，完整度十分好。根根分明，厚度也足够，品质上很ok，支持多种烹调方法。
产品要求炸制，直接下油锅开炸，水温烧热后下入即可，这点上比较简单，只须要自己掌握油炸的火候，用油量并不会非常多。
转金橙色能够顺利出锅了，根根分明，肉质金黄，胃口感是挺好的。
底油可以炒个水果一起吃，这样也不浪费，我选择再炒个青菜地瓜片。
肉味道好，表皮酥，标准的粤菜小凉粉，有形又有味。额外说一句，这款站内爆料听到好几次，价位也是非常合适的，基本上一斤10来块，实惠。
总体评分:4.5分
扣分点：油锅炸整体历时长，须要不断翻动；空气炸锅更简单，但损失口味；整体口味完成度很高，但和上海地区现做小排骨还是有差别，完全达到陕西地区外连锁烤肉店的平均水平。
优点：口味上最突出，非常适宜作为预制菜的一款菜肴。
5-聪厨恩施爷爷菜总体评分：3.6分
小包爷爷菜，真空包装，整体上是多种泡菜的综合。我通常买爷爷菜都是罐装，冷吃来作为泡菜比较多。这样的小包装，确实适宜炒来吃，保存不如罐装爷爷菜便捷，在湘粤菜中，它也是主要作为下饭菜来存在。
下锅直接开炒，量不少，底下放了少许的油，无需其它佐料。
选择加入火腿和猪肉，没有其它添加，猪肉是站内热门的一号店猪肉，火腿是上海蒜肠。
完成疗效如图，量较大。没有炒得非常老，整体上还保留了爷爷菜基础调料，猪肉再增香，火腿带来肉味。
总体评分：3.6分
扣分点：作为青菜，炒制如此一包量过大，也不适宜单顿过量来吃，对于普通家庭量不合适。口味上不如快餐店附送的爷爷菜，很通常。不建议买这些小包装的爷爷菜，做预制菜定位比较奇怪。
优点：烹调简单快手，对技术要求低
总结
以上就是本次我个人对五款预制菜的评分了，推荐安井冻品先生牛肉鱼和美好渔家椒麻小凉粉，两款菜口味都很不错。
假如你们对这种预制菜有哪些更好的搭配和做法，欢迎评论区交流。再度谢谢本次众测翻牌~